Wer seine Gäste schätzt, verwöhnt sie mit etwas Besonderem!
Mit einem Holz-Zubau der Klasse „Klimahaus A+“ an das Haupthaus Grüner Baum/Stremitzer haben wir ein Natur- & Biohotel in Brixen realisiert. Damit wollten wir unserem Namen alle Ehre machen und das Wort „Grün“ ökologisch interpretieren!

Auf diesen Weg hat uns ein Efeu gebracht… 2004 haben wir das an das Hotel Grüner Baum/Stremitzer angrenzende Haus erworben und abgerissen. Dabei haben wir festgestellt, dass zwischen den beiden Hausmauern ein Efeu bis an das Dach hinauf gewachsen war. Und das brachte uns auf eine Idee: Das neue Hotel muss ein durch und durch ökologischer Bau werden – das erste Biohotel in Brixen!