Il Sudtirolo … la “terra fra i monti”
Benvenuti e buongiorno in Sudtirolo
A sud del Brennero fino a Salorno il Sudtirolo si estende su circa 7.400 m²; vi convivono quasi 500.000 persone di lingua tedesca, italiana e ladina.
Caratteristico per il Sudtirolo è il contrasto fra nord e sud, fra il mondo alpino e quello mediterraneo. Già Stefan Zweig scriveva nel 1913:
“Nord e sud,
città e campagna,
Germania e Italia,
tutti questi forti contrasti
confluiscono dolcemente
l’uno nell’altro.“
Sudtirolo … magia della varietà
Ancora oggi il Sudtirolo viene descritto come la simbiosi tra mondo alpino e mondo mediterraneo, tra spontaneità ed affidabilità, fra natura e cultura.
In Sudtirolo trovate rocce scoscese e montagne bianche di neve, centri cittadini pulsanti e piccoli villaggi idilliaci, grandi manieri e trasognati castelli, ottimi vini e speck saporito, tipico pane duro come lo “Schüttelbrot” e buon profumo di castagne …
Anche la cucina sudtirolese offre una simbiosi delle due culture: sia la cucina tirolese che quella mediterranea sono tipiche della nostra zona e le trovate nei nostri menu.
Tipici prodotti di qualità sudtirolesi sono: mele, uva, castagne, speck, miele, vino, grappa e tant’altro ancora.
Veniteci a trovare nel nostro hotel del buongustaio a Bressanone.
Il Sudtirolo, la regione fra il Brennero e Salorno, fino al termine della prima guerra mondiale faceva parte dell’Austria. Nel corso delle trattative di pace il territorio sudtirolese fu attribuito all’Italia e poi, sotto il fascismo, sottoposto ad un processo di italianizzazione. Oggi il Sudtirolo/Alto Adige è una provincia autonoma assurta a modello mondiale in fatto salvaguardia delle minoranze!
A chi viene nel Sudtirolo non soltanto per ammirare le bellezze del paesaggio, ma anche per comprendere il territorio e la sua gente, la Culturronda® offre una tavolozza ideale di impressionanti e stimolanti esperienze culturali:
Castel Tirolo –
Ötzi, l’uomo venuto dal ghiaccio – le Dolomiti –
l’Abbazia di Novacella –
La cittadina medievale di Glorenza – i masi di montagna –
Castel Trauttmansdorff –
il Museo delle Miniere a Racines – Vini e cucina di qualità.