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Hotel Grüner Baum - Südtirol

Das Hotel Grüner Baum ist unser Stammhaus, das wir in siebter Generation führen! Hier sind neben den Zimmern auch Rezeption, Restaurant, Frühstücksraum und Stuben des City Resort „Grüner Baum Hotels“ untergebracht.

Zimmer im Hotel Grüner Baum:

Geschichte des Hotels Grüner Baum:
Im Gasthof "Zum Grünen Baum“ ist seit ungefähr 1700 die Wirtschaft nachweisbar. Nach den damaligen Stadtrechten konnte der Eigentümer einen grünen Baum vor die Tür stellen als Zeichen, dass hier das ganze Jahr über Speise und Trank sowie Unterkunft für mindestens acht Personen in vier Betten gegeben wurde, jedoch keine Stallungen, die den Tafernwirten mit Schild und Zeichen vorbehalten blieb. Um 1774 lebte hier der angesehene Bürger Andrä Zingerle, dessen Erbtocher 1784 den Johann Stranitzer heiratete; seitdem ist diese Familie, welche sich später Stremitzer nannte, im Besitz der Wirtschaft.

Johann Stremitzer (1861 - 1915, der vierte des Namens) war Bürgermeister und dessen tüchtige Frau Maria, geborene Mair, Wirtstochter aus Unterwielenbach im Pustertal, machte den "Grünen Baum", damals noch "Häuserer" genannt, zu einer bei Einheimischen und Fremden beliebten Gaststätte. Während der schwierigen dreißiger Jahre führte Hans Stremitzer (1904 - 1957), Vater des jetzigen Wirtes Burghart, als vorzüglicher Sänger weit über die Grenzen des Landes bekannt, zusammen mit seiner Mutter und Schwester, den Gastbetrieb. Bergbauern, wie geistliche und weltliche Würdenträger, kehrten gerne ein. Bischof Geisler, Probst Weingartner, Vinzenz Goller und viele andere trafen sich beim Stammtisch im "Vatikan", wie die Extrastube genannt wurde.

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Um dem Wunsch der vielen Stammgäste gerecht zu werden, hat die Familie Stremitzer in den letzten dreißig Jahren den ursprünglichen Gastbetrieb in eine großangelegte Hotelanlage erweitert, die heute, neben dem "Grünen Baum" das "Hotel Stremitzer", die Dependancen "Hotel Gasser", "Villa Rapp" und das Haus "Anreiter" umfasst.
Zita Stremitzer (1913), geborene Stolz zum Hubenbauer in Vahrn (1937 - 1991 Ehefrau des Johann Stremitzer, fünfter des Namens) war maßgeblich als Gastwirtin am Aufbau des Betriebes beteiligt. Dank ihrer vorzüglichen Küche und ihrer freundlichen Art erfreute sie sich bald allgemeiner Beliebtheit. Einheimische und viele Gäste aus nah und fern kehrten immer wieder bei ihr gerne ein.

Burghart, deren Sohn und seit 1966 dessen Frau Christl, geborene Oberhammer von Klein-Flatschhof in Reischach (Bruneck) und Tochter Cornelia, den jetzigen Inhabern, ist es ein Anliegen Tradition und Gastlichkeit weiterzuführen, unterstützt von vielen langjährigen Mitarbeitern. In den acht Stuben und Sälen (15 - 200 Personen) soll sich der eilige Mittagsgast, wie der Hausgast und der Einheimische bei aufmerksamer Bedienung zu jedem Anlass wohlfühlen.
 
 
Kontaktieren Sie uns: GrünerBaum Hotels
Stufels 11
39042 Brixen – Südtirol
Tel. +39 0472 274 100
Fax. +39 0472 274 101
info@gruenerbaum.it
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